【ふるさと納税】【A-011】北見エゾシカ熟成(ドライエイジング)ランプステーキ

『本格的なジビエをご家庭でも・・・♪

』 北海道北見市、オホーツク圏の厳選されたエゾシカ肉を信頼のおける 一流の契約ハンター様からのみ、 鮮度の高いエゾシカ肉を選定し仕入れ、鮮度の高いシカ肉のみを厳選! 厳しい品質管理のもとで1ヶ月〜3か月程熟成させ、 エゾシカ肉の風味、コク、柔らかさを最大限に引き出した状態でお届け。

適切に仕留め、手際よく処理し熟成されたエゾシカ肉は、 「クセがある」、「かたい」といったことはありません。

脂の美味しさとお肉の柔らかさをお楽しみ頂ける熟成『ランプ肉』は、 腰からお尻にかけての部位で、程よい食感のモモ肉。

そちらを、ステーキの厚さにカットしてお届けいたします。

熟成させたのち、旨味と風味を逃がさぬよう、 急速冷凍いたしております。

調理方法を同封させていただきますので、 お手軽に本格的なジビエをお楽しみください。

〜poro waccaの思い〜 美味しく食べる事が命に対しての一番の感謝であると考え、 生命から自分の生命を繋げていく 生命の尊さを大切にして感謝する。

美味しい肉を食べ、生きる事を大切にする事 私たちはそんな想いを大切にしています。

※画像はイメージです。

※保存方法:要冷凍。

小分けにする場合は、完全に解凍され水分が出る前に1つ1つ外し、 ラップで密閉しジップロック等に入れ冷凍保管してください。

※調理方法:必ず加熱してお召し上がりください。

簡単な調理方法の説明書を同梱しております。

配送 入金確認後30営業日以内に発送 内容量 ランプステーキカット肉345g以上×1袋 原材料 エゾシカ肉 消費・賞味期限 製造日より-18度以下の冷凍保存にて365日 発送方法 冷凍 提供元 poro wacca ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。

あらかじめご了承ください。

「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。

寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。

(1)ふるさと振興・まちづくり事業 (2)子育て・地域福祉に関する事業 (3)スポーツ・文化の振興に関する事業 (4)その他 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。

送付の時期は、寄附確認後2〜3週間程度でお礼の品とは別に送付いたします。

  • 商品価格:10,000円
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hidetaka